Planta angelica

ANGÉLICA.
Angélica Archangelica; Angélique. De la familia de las Umbelíferas; debe su nombre tan elocuente a sus virtudes medicinales y a la suavidad de su aroma.. Sus tallos frescos confitados tienen un gusto extremadamente delicado y se emplean mucho en pastelería. Forma parte del Elixir de Garus.

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