Beneficios del apio

Beneficios del apio

BENEFICIOS Y FORMA DE CONSUMIRLO:
Además de aduar como protector del corazón, el apio posee otras virtudes…
Favorece el sistema nervioso ya que ejerce un efecto regulador y calmante.
Incrementa ¡as defensas del organismo para prevenirlo de enfermedades infecciosas,
Estimula el rendimiento físico e intelectual por su importante contenido en proteínas.
Se aconseja el caldo de apto para tratar distintas patologías reumáticas, tales como gota y ácido úrico, por su poder remineralizante y diurético.
Combate la acidez gástrica.
Estimula el deseo sexual e incrementa la potencia viril
Por su alto contenido en fibra, esta hortaliza ayuda a prevenir el estreñimiento crónico.

¿Como consumirlo?
Se consumen tanto sus hojas como sus tallos, ya sea crudos como cocidos. Las semillas del apio se utilizan para condimentar otros platos.
Cualquiera de las variedades del apio puede emplearse en la preparación de salsas o en combinación con otras elaboraciones.
Es conveniente elegir aquellos ejemplares que estén firmes y sin manchas.

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