Beneficios del ajo

Beneficios del ajo

Bulbo que previene infecciones:
Una pizca de esta hortaliza por día, no dolo es suficiente para incrementar el sabor de loó comidas, diño que, además, ayuda a combatir cuadros infecciosos, reducir el colesterol y controlar la presión arteriaL
El reconocimiento de las múltiples propiedades terapéuticas de este bulbo no es reciente, ya que se han encontrado papiros egipcios que poseen alrededor de doscientas recetas con ajo, con el fin de mejorar distintos problemas de salud. Por otra parte, los antiguos griegos veneraban esta hortaliza por su gran poder medicinal, además de utilizarla para su alimentación.
En la actualidad, tras varios estudios científicos realizados, se ha reafirmado la fama del ajo con respecto a que ahuyenta la aparición de enfermedades de tipo infecciosa.
Por otro lado, puede decirse que el característico aroma que posee este bulbo, se debe a la presencia de dos sustancias llamadas “disulfuro de alilo” y “aluna”.

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