CARDO BENDITO
CARDO BENDITO.
Centaurea benedicta; Chardon Bénit. De la familia de las Compuestas, se emplean las puntas floridas.
Aperitivo y Digestivo. Infusión fría y amarga al 15 por Mil antes; infusión caliente y algo edulcorada al 30 por mil después de la comida.
