CEBADA.
Hordeum vulgare; Orge. La decocción de cebada entera’ es refrescante y es útil en la alimentación de algunos enfermos febriles. Se hace en la proporción de 30 por Mil y se puede agregar 50 gramos de miel.
La cebada germinada dá la Malta. Se hacen decocciones al 40 y 50 por Mil. Ver “Los Cocimientos de Cereales”.

Trigo cebada
Cebada propiedades
Hervir en 3 litros de agua hasta reducción a un litro. Dejar enfriar. Filtrar por un cedazo fino. Diluir con leche. Azucarar. Aromatizar con menta o limón. Tomarlo a lo largo de las 24 horas en los casos de enteritis.

La cebada
Propiedades curativas. La cebada tiene propiedades emolientes, refrescantes, depurativas. La decocción (15-30 g en un litro de agua) se emplea como gargarismos en las anginas, las inflamaciones de la garganta y como refrescante y ligero astringente en las diarreas. Tisana: Trigo, cebada, centeno, maíz, avena, salvado. De todo dos cucharadas.

CEBADA (Familia de las Gramináceas)
Planta conocidísima originaria de Rusia. Excelente cereal. En los países nórdicos se cultiva para la fabricación de la cerveza y el alcohol.