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    La vitamina a

    Hay que tener especial cuidado con las infecciones focales, debidas, como su nombre lo indica, a la presencia de un foco infeccioso en el organismo (muela cariada, amígdalas infectadas, etc.).
    En estos casos, aparte de las indicaciones generales para las infecciones, hay que localizar el foco y curarlo. Una muela cariada puede llegar a producir artritis y problema aún más graves.

    Alimentos que contienen vitamina a

    La vitamina A se encuentra en todos los vegetales verdes y amarillentos así como en la fruta (la zanahoria y el perejil son especialmente ricos), y la vitamina C se encuentra en los frutos cítricos y también en las verduras frescas. Una dicta basada en la fruta y la verdura prepara al organismo contra infecciones.
    En cuanto a la intoxicación, a parte del alcohol, el tabaco, el café, los picantes, etc., el alimento intoxicante por excelencia es la carne (y también el pescado, mariscos, aves, etc.). Por eso al presentarse la fiebre (síntomas de una infección) es recomendable seguir una dicta vegetariana depurativa, tendente a limpiar de toxinas el organismo y aportar las indispensables vitaminas.

    Las vitaminas y minerales

    Infecciones tratamiento.
    Una infección es la proliferación de gérmenes nocivos en el organismo. Y si los gérmenes proliferan es porque las defensas del organismo están bajas, y los humores intoxicados por una mala alimentación.
    Por tanto, la forma de evitar y curar las infecciones es fortificar las defensas del organismo y no ingerir toxinas.
    La defensa contra los gérmenes patógenos corre a cargo de los anticuerpos de la sangre, y estos están hechos de proteínas, por lo que una dieta insuficiente en proteínas facilita las infecciones; de ahí que los anémicos sean tan propensos a enfermar.
    Las vitaminas A y C también son importantes en la lucha contra las infecciones y en su prevención.