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    Azafrán

    Planta herbácea perenne, de la región mediterránea, muy cultivada en Cuenca, Albacete, Ciudad Real y Teruel. Del bulbo pardo rojizo salen hojas membranosas, pequeñas, blancas; cerca del centro hay las hojas normales, lineales. Las flores se agrupan de dos en dos, o de tres en tres y brotan entre las hojas. La droga está concentrada únicamente en los estigmas, que tienen un olor fuerte, sabor amargo, tiñen el agua de amarillo, así como el alcohol y la saliva. Estos estigmas, desecados, constituyen el azafrán en hilos, siempre preferible al pulverizado, demasiado adulterado. En farmacia se usa para preparar el láudano; en cocina, como condimento. Tiene propiedades sedantes sobre el sistema nervioso periférico. Se usa eficazmente contra la amenorrea atónica, atonía nerviosa, insomnio, espasmos diversos, dolores de la dentición. Infusión: (0,20 p por litro de agua), tintura, jarabe: en la dentición infantil, par friccionar las encías.