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    Cultivar cebollas

    Se entierran los bulbos a 4-5 cm de profundidad, con la punta vuelta hacia arriba, de tal modo que el ápice se encuentre al nivel de la superficie del terreno, o incluso ligeramente más elevado en los terrenos menos esponjosos.  La mejor época para la plantación es la de los meses de febrero-marzo.

    El chalote se recoge con la ayuda de un horcón, que debe hendirse junto a la planta, poniendo cuidado en no dañar los bulbos. Amenudo se suele retorcer y anudar los tallos durante las últimas fases del cultivo, creyendo que así se acelera la maduración. Sin embargo, hay que evitar esta práctica, pues, por el contrario, detiene la vegetación y, en consecuencia, el desarrollo del bulbo.