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    Avellano de la familia de las Cupulíferas

    Es inutil extenderse en la description de este arbusto conocidísimo.
    Propiedades curativas. Sus frutos contienen hierro y el 60 por 100, aproximadamente, de un aceite que puede ser empleado, sin ningiin inconveniente, para usos culinarios, pero que sobre todo tiene aplicaciones como edulcorante (dulcificante), emobente, para sus-tituir el aceite de almendras, en las infiamaciones del intestino. El aceite, mezclado con vino rojo, es, ademas, un excelente detergente de Uagas y ulceras. Asimismo, tornado a la dosis de 150 g, en ayunas cada mafiana, destruye la tenia favoreciendo su expulsion. La infusion de hojas (25-30 g en 1 litro de agua) posee propiedades curativas y cicatrizantes. (Vease ilustracion en color.)