ARTRITIS
Definición: la artritis es una afección crónica y dolorosa de las articulaciones, de naturaleza no inflamatoria, pero sí degenerativa. Por lo general, los dolores se manifiestan por la mañana al despertar, y por la noche al acostarse, luego del cansancio del día. Este dolor intenso se va incrementando e inclusive el movimiento, presión o roce, sensibilizan más las zonas afectadas.
La artitis se debe a una degeneración de las superficies articulares, que se manifiesta en el cuello, las manos, los pies, las caderas y la rodilla. Una consecuencia de esta enfermedad es una deformación visible de las áreas afectadas.

La artritis puede ser también de origen infeccioso. Si en el organismo hay un foco de infección (por ejemplo una muela), ésta puede pasar al torrente sanguíneo y enclavarse en una articulación. El organismo intenta combatirla segregando calcio, con lo que la articulación se endurece y pierde movilidad, a veces con deformaciones evidentes, lo cual viene a sumarse a la inflamación debida a la infección. En un caso así hay que eliminar el foco infeccioso antes que nada.

Una dieta eminentemente vegetariana evita la formación del ácido úrico y, con su acción diurética y depurativa, limpia progresivamente el organismo del que se hubiera podido acumular. En contra de lo que mucha gente cree, la artritis, el reuma, la gota, la uremis. etc., se pueden curar por completo sin más que seguir una dicta adecuada y con la ayuda de una cuantas infusiones (ver «artritis» en el índice de dolencias).