El estreñimiento.
Sustituya el pan blanco por pan integral, el azúcar refinado por azúcar moreno o miel (ambos ligeramente laxantes), el arroz blanco (poderoso astringente) por arroz integral o trigo entero (que se puede cocinar igual que el arroz y es más sabroso y nutritivo).
Además del pan blanco y el arroz, son astringentes el chocolate, el plátano, las castañas, el membrillo, la horchata, la carne y el pescado.
Son laxantes la mayoría de las frutas y verduras además de la miel, melaza y azúcar moreno, el pan integral, etc.
El estreñimiento se suele considerar una molestia menor, y sin embargo es un problema serio. Cuando las heces permanecen en el intestino más de lo debido, éste sigue absorbiendo, por lo que lleva toxinas al torrente sanguíneo, con las siguientes molestias generales (dolor de cabeza, irritación, etc.).