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    Beneficios de la papaya

    La papaya:
    La papaya de Chile es una variedad muy extendida. De origen tropical, dulce y aromático, tiene un tamaño pequeño de forma alargada y es de un color amarillo intenso. Es rica en vitamina C y ofrece un gran número de posibilidades en la cocina tanto en postres como en ensaladas. Es una buena fuente natural de sales minerales y se caracteriza por su alto contenido vitamínico, así como por ser ideal para el tratamiento de la piel. Tomar esta fruta a diario garantiza un aporte suficiente de vitamina C y regula la digestión de los cálculos renales.
    Presentada en almíbar se consume como postre, pero también se pueden realizar mezclas como la que ofrecemos: tomar una porción de helado y mezclarla con la carne de la papaya. Colocar esta preparación en el interior de la cascara. Al final adorna con nata, almendras y canela en polvo.