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    Tratamiento vitamina B

    Y si la vitamina B es importante para eliminar sedimentos grasos de los vasos sanguíneos, las vitaminas C y P son indisponsa-bles para evitar la fragilidad y excesiva permeabilidad de los capilares. Una especial facilidad para la aparición de cardenales en la piel puede ser índice de capilares frágiles o excesivamente permeables, por lo que se impone un aumento en las dosis de vitaminas C y P.í Ambas se encuentran en los mismos frutos -los cítricos- aunque en lugares distintos: la C en el jugo y la P preferentemente en la corteza.

    Vitamina B

    Una dieta rica en vitaminas del grupo B (cereales intégrale levadura de cerveza, germen de trigo) y libre de grasas animales una garantía contra la arteriosclerosis, dolencia totalmente descon cicla entre los vegetarianos.
    Téngase en cuenta que incluso la carne más magra contiene un 30% de grasa, por lo que una dieta libre de coleslcrol significa una dieta libre de carne (así como de pescado, aves, mariscos etc.)i Tampoco hay que abusar, en este caso, de los huevos, de la mantc-í quilla y las grasas vegetales.

    Vitaminas B

    Sin embargo, se ha descubierto que es un problema directa! mente relacionado con la dieta. La falla de vitaminas del grupo B por una parte, y la ingestión de grasas animales por otra, son las causas principales del endurecimiento de las arterias.

    Vitamina A

    La vitamina A es muy importante para la salud de los ojos. El perejil y la zanahoria la contienen en grandes cantidades, y también se encuentra en el resto de los vegetales verdes y amarillentos, así como en la leche y la mantequilla. Están también especialmente indicados el aciano y el mirtilo. La relación de la vitamina A con los ojos ¡s tan importante que se la denomina también «antixeroftálmica», mes su carencia produce xeroftálmia o desecación de la córnea.