Aceite enebro

He aquí la receta de un licor aperitivo cordial y digestivo: bayas de enebro picadas, 300 g en infusión, durante 10 días, en 500 g de agua y 400 g de alcohol, con 8 g de anís o de comino y 4 g de canela. Filtrar. Añadir 1550 g de azúcar. Un vasito media hora antes de las comidas. La decocción de la madera cortada: 125 g en 1500 g de agua, reducido a 1000. Añadir a continuación 125 g de vino blanco. Se toman 150-200 g al día, en tres veces, caliente; es un excelente sudorífico. Estimulantes y digestivas lo son, asimismo, las bayas masticadas lentamente durante el día (unas 20).
Abstenerse de superar ¡as dosis indicadas y de hacer uso prolongado de los preparados; podría sobrevenir una congestión renal con fatales complicaciones. Usar la planta bajo prescripción médica.

Dejar un comentario

Tu comentario