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    El cemento

    El «cemento» que mantiene unidas a las partículas en el interior de los grumos es, como se I visto, la arcilla y la sustancia orgánica.
    En los terrenos pobres en estas partículas, es decir en los sueltos, a menudo no se forman U grumos y el suelo presenta una escasa cohesión.
    Este es un grave defecto, pues basta con que corra el agua por el terreno o un fuerte viento pa llevarse la capa más superficial, que es la más fértil.