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    Vitamina B3

    B3 (NIACINA)
    ■ Función: participa en la formación
    de queratina.
    ■ Fuentes: salvado, cereales integrales, carnes y levadura de cerveza en polvo.
    ■ Signos de carencia: su deficiencia afecta a casi todos los sistemas orgánicos, incluyendo la piel.